而在研习中,师傅给出「要舍得」三字,汉武登时领悟,他要在面包技术上加入职人精神,做出自己的特色。汉武信心满满的回国了,他知道要怎样突破面包店目前的困境,为了强化品牌识别度,他从新开始,将店面重新装潢,改店名为「方师傅点心坊」,也重新设计产品。
方师傅点心坊正式开幕,顾客试吃后认同汉武手艺的价值,生意蒸蒸日上。
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